Francuzi mają osobliwe preferencje kucharskie. Przysmakiem tegoż narodu występują nie jedynie żabie udka, przecież i ślimaki. Ślimaki podawane pojawiają się w odmiennego rodzaju ofiarowaniach. Trafiają się w edycji wypiekanej, duszonej natomiast tłamszonej. Ślimaki trafiające na czynele muszą realizować spolegliwe pozytywy smakowe, więc również spadają one zazwyczaj ze szczególnych upraw. Rozkoszne występują ślimaki z familii winniczków a także ślimaki brązowe. Pomimo, że w polskiej swojskiej kuchni nie pojawiają się nigdy, winniczki pojawiają się także w Polsce, więc także przy nas tak jak umiana istnieje uprawa mięczaków. Ślimaki z polskich hodowli są wywożone głównie aż do Francji, tak więc ślimaki spośród mowa ojczysta serwowane trafiają się na francuskich stolikach. Egzystować zdoła w przyszłości pojawią się one dodatkowo w repertuar Lachów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz